مطبخ

خلية النحل بالجبنة.

المقادير

– للحشوة :

  • جبنة الحلوم : كوب (مبروش)
  • جبن موزاريلا : كوب (مبروش)
  • جبن فيتا : كوب
  • بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

– لدهن وجه خلية النحل :

  • صفار البيض : 1 حبة
  • الخل : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة

– للتزيين :

  • السمسم : حسب الرغبة
  • القزحة : حسب الرغبة

– عجينة العشر دقائق : مقدار

طريقة التحضير

  1. لتحضير الحشوة: في وعاء عميق، ضعي جبن الحلوم، والموزاريلا، والفيتا، والبقدونس المفروم، ثم اهرسي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  2. لتحضير العجينة: افردي عجينة العشر دقائق المجهزة مسبقاً على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين.
  3. قسمي العجينة لدوائر متساوية الحجم، وأزيلي الأطراف الزائدة منها.
  4. وزعي الحشوة على دوائر العجين، وأغلقيها بإحكام، وشكليها على شكل كرات.
  5. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، وصفّي كرات العجينة المحشوة على شكل الخلية.
  6. لدهن وجه خلية النحل: اخفقي صفار البيضة مع الخل، والملح، والفلفل الأسود، وادهني الخليط على الوجه باستخدام فرشاة.
  7. للتزيين: زيني خلية النحل بالسمسم والقزحة.
  8. أدخلي الصينية للفرن مدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200.
  9. قدميها ساخنة أو دافئة.

layal issa

مديرة التحرير في موقع السكسكية

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق